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La maladie de Crohn est une maladie inflammatoire chronique de l’intestin (MICI) qui peut toucher n’importe quel segment du tube digestif, de la bouche à l’anus. Évoluant par poussées, elle est entrecoupée de phases de rémission.

L’intestin se charge de digérer puis d’absorber les aliments pour les faire passer dans la circulation sanguine qui les distribue à l’organisme. Chez les personnes atteintes d’une maladie cœliaque, le gluten provoque une atrophie de la paroi de l’intestin grêle, qui ne peut alors plus absorber les nutriments dont le corps a besoin.

Le nombre d’interventions de chirurgie de l’obésité – dite chirurgie bariatrique – est en constante augmentation en Suisse. Longtemps favorisé, l’anneau gastrique a aujourd’hui laissé la place à deux autres types de chirurgie : le bypass gastrique et la sleeve.

Les conséquences sur l’organisme d’une consommation excessive de sucre peuvent être redoutables, et ce à plusieurs niveaux.